Pilze Wohlrab
Die BioTrockenpilze werden über kaltem Buchenholzrauch geräuchert. Hierdurch erhalten die Bio-zertifizierten Champignon-Scheiben und Shiitake-Hüte ein rauchig-würziges Aroma, welches an Speck erinnert. Sie können als nahezu natürlichen, veganen Speck- und Fleischersatz dienen.
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Der perfekte Snack für den Alltag in fünf delikaten Variationen - 100% Plant Power!
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Foto: Eric Thieme
Mit einer kartoffelbasierten pflanzlichen Milchalternative will das Start-up DUG Foodtech den Markt der pflanzlichen Drinks erobern.
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Der Markant Partner
dm-drogerie markt ist der beliebteste Arbeitgeber Deutschlands – das zeigt eine aktuelle Studie des Magazins stern in Zusammenarbeit mit dem Marktforschungsunternehmen Statista.
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Kleidung in der Lieblingsfarbe, Tickets für Konzerte von der persönlichen Playlist – grosse Teile der Online-Werbung sind inzwischen personalisiert.
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Pilze sind sehr empfindlich und erfordern daher viel Pflege. Dr. Felix Lippert von Dr. Lippert Qualitätsmanagement und der Pilz-Sachverständige Harry Andersson (Deutsche Gesellschaft für Mykologie) erläutern, worauf bei der Vermarktung zu achten ist.
