Strategie

Der genossenschaftliche Mitmach-Supermarkt FoodHub in München ist der erste seiner Art in Deutschland. Das alternative Vermarktungskonzept verfolgt das Ziel, den sozialen und ökologischen Wandel so einfach zu machen wie den Einkauf im Supermarkt. Das Markant Magazin hat mit Initiatorin Kristin Mansmann darüber gesprochen, wie dabei ein faires Miteinander von Landwirtschaft und Verbraucher gelingen kann.

Fachkräftemangel, hohe Fluktuation oder Krankmeldungen bedrohen die Produktivität vieler Unternehmen. Durch die Corona-Pandemie hat sich das noch verstärkt. Personaler können nur gegensteuern, wenn sie sich mehr um die Mitarbeiter kümmern.

Die Studie «Klimaeffekte der Digitalisierung» untersucht das CO2-Einsparpotenzial verschiedener digitaler Technologien, die dazu beitragen können, das Klimaziel 2030 zu erreichen. Die grössten Potenziale liegen laut Bitkom und Accenture in den Bereichen industrielle Fertigung und Mobilität.

Er ist einer der besten Köche der Welt, ist Genussmensch und kauft am liebsten Bio-Produkte ein: Warum für Harald Wohlfahrt Esskultur ein Stück Lebensqualität ist und warum gesunde, nachhaltige Ernährung als Pflichtfach in die Schule gehört, darüber hat das Markant Magazin mit der Kochlegende gesprochen.