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Leckeres Brot gehört zum Grillen einfach dazu. Daher ist in jeglicher Form Vielfalt gefragt – auch in kulinarischer Hinsicht.
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Von Super-Alge bis Super-Wurzel, vom Duschgel bis zum Heissgetränk – der Superfood-Boom reisst nicht ab. Konkurrenz bekommen die bisher meist exotischen Wunderzutaten von regionalen Alternativen.
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Aktuell reagiert die Messebranche erneut auf das pandemische Geschehen mit Absagen – oder Terminverlegungen wie die Biofach: Die Nürnberger Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel findet erstmals in einem Sommermonat statt. Die Vorschau auf die Trendthemen und aktuellen Entwicklungen in der Bio-Welt.
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Mal ausgelassen, mal mit Stil, mal gar nicht – Konsumenten von heute folgen keinen Regeln, sondern bestimmen selbst, wann und wie viel sie trinken.
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Für den Gaumen, für die Nase, für die Augen: Der Genuss von Zigarren und ausgewählten Spirituosen spricht alle Sinne an. Hier einige aktuelle Kombinationen, die höchste Erwartungen wecken.
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Das Thema Luftqualität hat durch die Corona-Pandemie eine ganz neue Bedeutung erhalten. Und einen regelrechten Boom ausgelöst. Doch heisse Sommer und die oft schlechte Luftqualität im urbanen Wohnumfeld dürften weiterhin für hohe Nachfrage sorgen.
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Neue Sorten, überraschende Geschmacksrichtungen sowie gesunder und nachhaltiger Genuss: Bei Süsswaren und Snacks setzt sich die Entwicklung der Vorjahre fort. Dabei rücken «Vegan», «Clean Eating» und «Klimaschutz» stärker in den Fokus.
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Nachhaltigkeit wird von Verbrauchern erwartet. Sie sind sich ihres ökologischen Fussabdrucks bewusst und achten beim Einkaufen darauf, diesen gering zu halten. Diese aktive Veränderung ihres Lebensstils erwarten sie auch von Marken und Händlern.
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Fruchtige sowie süsse Aufstriche sind für viele Verbraucher ein Muss auf dem Frühstückstisch. Dabei zählt für sie vor allem eines – Abwechslung. Zudem sind bei den Deutschen zuckerreduzierte Varianten stark gefragt.
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Ob im grossen oder kleinen Kreis gefeiert wird – zu Ostern darf es an Kulinarik nicht fehlen. Um den Einkauf für das Fest stressfrei über die Bühne zu bringen, werden die Verbraucher auch diesmal zu tiefgekühlten Produkten greifen – auch bei feinen Backwaren und Desserts.
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Deutscher Teeverband. Als natürliche Lebensmittel mit grosser Vielfalt liegen Tees, Kräuter- und Früchtetees bei den Verbrauchern im Trend. Welche neuen Entwicklungen in den kommenden Jahren für Dynamik am Markt sorgen könnten, hat der Deutsche Tee & Kräutertee Verband e. V. in einer Umfrage herauszufinden versucht.
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Jedes Jahr am dritten Samstag im September gehen Menschen aus aller Welt am World Cleanup Day nach draussen und befreien die Natur von achtlos beseitigtem Müll.
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Auch bei hohen Preisen bleiben die deutschen Verbraucher ihrem Lieblingsgemüse treu.
