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Butter ist beliebt – ob aufs Brot, zum Backen oder zum Verfeinern von Speisen. Der Butterpreis ist aktuell jedoch auf einem historischen Höchststand. Trotzdem wollen die meisten Verbraucher nicht auf ihr Stück Butter verzichten.
Kaffee ist das Lieblingsgetränk der Deutschen. Das besondere Aroma wissen die Shopper auch in anderen Produkten zu schätzen. Besonders Süsswaren stehen ganz oben in der Gunst der Konsumenten.
Das aktuelle Shopperverhalten verändert die Spirituosenwelt nachhaltig. Dem Handel bieten sich dadurch neue Chancen, die es zu nutzen gilt.
Genauso vielfältig wie die Biersorten und Biermixgetränke sind, so vielfältig ist auch die Gebindeauswahl. Flasche oder Dose – kaufentscheidend für den Shopper ist letztlich seine individuelle Genuss- und Verzehrsituation.
Snacken in Deutschland ist angesagt. Gesnackt wird zwischen den Mahlzeiten und immer öfter stattdessen. Besonders gefragt – natürliche und nachhaltige Snacks.
Energy-Drinks zählen zu den beliebtesten funktionalen Getränken im Markt und sind weiter auf Wachstumskurs. Treiber sind vor allem Innovationen als auch Konzepte, die unterschiedlichste Bedürfnisse bedienen und somit neue Zielgruppen ansprechen.
Es gibt einen Punkt, auf den sich die Tabakbranche und die Anti-Raucher-Lobby einigen können: Der Jugendschutz. Bei anderen Themen gehen die Meinungen auseinander.
Einen Genussmoment der besonderen Art bietet die Kombination Champagner und Kaviar. Mit einer stilvollen Präsentation und kompetenten Beratung steht einem erfolgreichen Verkauf am POS nichts im Wege.
Das Thema Wintergrillen wird immer populärer und sollte am POS gespielt werden. Besonders die Festtage bieten attraktive Chancen – das schafft mehr Profil und mehr Profit.
Ob für Kuchen, Brot oder Brötchen – Backmischungen sind weiterhin beliebt. Sie machen das Backen unkompliziert, gelingsicher und schnell. Und liefern (meist) alles, was man zur Zubereitung braucht. Gesundheitsbewusste schätzen zudem, die Zutaten zu kennen.
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Nach einem umfangreichen Umbau eröffnete der METRO Grossmarkt in Essen im April 2025 mit einer neu gestalteten Verkaufsfläche von rund 9000 Quadratmetern.
Die Schweizer Handelsgruppe Valora wird bis April 2026 an deutschen Bahnhöfen rund 80 Convenience-Stores unter ihrer Marke «avec» eröffnen.
Der Umsatz mit Fairtrade-Produkten in Deutschland ist 2024 um 13 Prozent auf 2,9 Milliarden Euro gestiegen und erreichte damit einen neuen Rekord.
Mit einem Investitionsvolumen von 28,3 Millionen Euro setzt Müller 2025 seine Wachstumsstrategie in der Schweiz fort.