Frießinger Mühle

«Küchenmeister Bio-Weizenmehl Type 550» wird laut Hersteller aus hochwertigen Weizensorten in EU-Bio-Qualität hergestellt. Die Type 550 hat im Vergleich zum klassischen Haushaltsmehl einen höheren Schalenanteil und ist daher etwas dunkler. Die höhere Griffigkeit führt beim Gehenlassen des Teigs dazu, dass Wasser langsamer aufgenommen wird und der Teig so stabiler bleibt. Das Mehl eignet sich besonders zur Herstellung von Hefe-, Nudel-, Strudel- oder Pizzateigen, aber auch helleren Brote und Brötchen, Feingebäck oder Kuchen in Bio-Qualität.

News

Foto: Kathrin Auer

MPREIS.

Foto: Unternehmen

Kiennast.

Foto: stock.adobe.com/Benjamin

Gute Angebote und Printprospekte sind in Zeiten hoher Inflat

Foto: Deutsches Weininstitut

DWI. Im vergangenen Weinwirtschaftsjahr (1.8.2021 - 31.7.2022) hat jeder Deutsch

Verwandte Artikel

Foto: stock.adobe.com/baibaz

Vom «Hausfrauensport» zum Trend auf Instagram – Backen ist angesagt, was die Verkaufszahlen von Mehl steigen lässt. Am stärksten wachsen Spezialmehle, Urgetreide sowie Bio- und glutenfreie Produkte.