Dr. Schär

«Mix it! Universalmehl» ist laut Hersteller ein glutenfreier Alleskönner mit Geling-Garantie. Ob Nudeln, Pizza oder Brot – das Mehl ist für die unterschiedlichsten Teige geeignet. Frei von Gluten, Laktose und Konservierungsstoffen.

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Vom «Hausfrauensport» zum Trend auf Instagram – Backen ist angesagt, was die Verkaufszahlen von Mehl steigen lässt. Am stärksten wachsen Spezialmehle, Urgetreide sowie Bio- und glutenfreie Produkte.