Deutsches Weintor

Eine Neuheit im Sortiment von Deutsches Weintor ist der «Pinot Noir Rosé Brut», der nach der Méthode Rurale hergestellt ist. Durch diese alte handwerkliche Methode bleiben die Aromen des Pinot Noir erhalten. Eine feine Perlage mit mineralischem Abgang, einer Note dunkler Früchte und einem Hauch Brombeere zeichnen diesen Jahrgangssekt aus der Pfalz aus.

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Nach vorläufigen Zahlen (Jan.– Sept.) ging die Nachfrage nach Fisch und Meeresfrüchten 2023 im LEH um 5,5 Prozent im Vergleich zum Vorjahreszeitraum zurück.

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In Genf setzt das grösste Manora Restaurant der Schweiz neue Massstäbe in der Handels-Gastronomie.

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MPreis produziert in einer Elektrolyseanlage grünen Wasserstoff.

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Marktforscher wagen einen Ausblick für 2024 und erwarten eine weitere Verunsicherung der Verbraucher. Davon könnte aber der LEH profitieren.