Brandt

Mit «Brandt Saaten Crisp LOWer Carb» launcht der Hersteller eine weitere Sorte seiner Knäckelinie «Saaten Crisp». Durch die Verwendung von Ölsaaten, darunter Leinsamen, Sonnenblumen- und Kürbiskerne sowie Sesamsaaten, punktet «LOWer Carb» mit einem Saatenanteil von 85 Prozent. «Brandt Saatencrisp LOWer Carb» wird wie alle Brandt Knäckespezialitäten nach handwerklicher Rezeptur ohne Hefe gebacken.

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Nach vorläufigen Zahlen (Jan.– Sept.) ging die Nachfrage nach Fisch und Meeresfrüchten 2023 im LEH um 5,5 Prozent im Vergleich zum Vorjahreszeitraum zurück.

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In Genf setzt das grösste Manora Restaurant der Schweiz neue Massstäbe in der Handels-Gastronomie.

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MPreis produziert in einer Elektrolyseanlage grünen Wasserstoff.

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Marktforscher wagen einen Ausblick für 2024 und erwarten eine weitere Verunsicherung der Verbraucher. Davon könnte aber der LEH profitieren.