Ausgabe:

Strategie

Montag, 02. September 2019
Fotos: Eurogast Sinnesberger, Alex Gretter

Eurogast sieht im Cash+Carry-Geschäft «unheimliche Chancen». Der führende private Gastronomiegrosshändler Österreichs baut dafür sein Markthallen-Konzept aus – in einer neuen Dimension der Qualität.

Montag, 02. September 2019
Foto: Kaufland

Mit der Installation von E-Ladestationen auf Supermarktparkplätzen unterstreicht der Handel seine Nachhaltigkeitsziele. Die Stromabgabe an die Kunden erfolgt noch weitgehend kostenlos.

Montag, 02. September 2019
Foto: Reinhard Rosendahl

Die Attraktivität der Handelsgastronomie ist noch steigerungsfähig. Dies zeigt nun eine neue EHI-Studie, die erstmals deutsche Konsumenten zu ihren Wünschen befragt hat.

Freitag, 02. August 2019
Foto: Philipp Lahm Holding

Der Ex-Profifussballspieler Philipp Lahm hat den Rasen gegen die Food-Branche getauscht. Bewusste Ernährung steht für ihn aber immer noch an erster Stelle.

Mittwoch, 24. Juli 2019
Foto: Unternehmen

Gut inszenierte, technisch ausgereifte und optimal strukturierte Kassenbereiche wirken als Umsatzturbo. Worauf es bei Sortiment, Platzierung und Gestaltung ankommt und welche Themen künftig zunehmend wichtiger werden.

Mittwoch, 24. Juli 2019
Foto: dm

Gesellschaftspolitische Themen wie die Zunahme an Kunststoffabfällen lassen sich kooperativ am besten meistern. Davon ist dm überzeugt und initiierte vor einem Jahr das Rezyklat-Forum – eine Bestandsaufnahme.

Mittwoch, 24. Juli 2019
Foto: iStock (cmannphoto)

Tourenplanung, Ladungsbündelung oder auch neue Kooperationsmodelle: Eine aktuelle ­Studie zeigt, mit welchen Hebeln der Handel seine Transportkosten weiter senken will.

Dienstag, 02. Juli 2019
Foto: Rossmann

Das Drogeriemarktunternehmen ROSSMANN sieht sich gut gerüstet für einen nachhaltigen Wachstumskurs. Bei der Optimierung der Prozesse spielen Logistik und Digitalisierung zentrale Rollen.

Dienstag, 02. Juli 2019
Foto: Unternehmen

Digitale POS-Medien, elektronische Regaletiketten oder Produktinfo-Apps –  der stationäre Handel geht viele neue Wege, um mit seinen Kunden auf der Fläche zu kommunizieren.

Dienstag, 02. Juli 2019
Foto: Fotolia (1xpert)

E-Food schreibt zweistellige Wachstumsraten, auf allerdings niedrigem Niveau. Online-Händler stehen vor zwei zentralen Aufgaben: Sie müssen mehr Kunden gewinnen, und sie müssen die Logistik-Kosten senken.

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