Ausgabe:

  • Die Digitalisierung verändert Kunden, lässt Marktstrukturen ­erodieren, stellt eingeübte Prozesse zur Disposition. Händler müssen sich den Trends stellen und ihre Stärken neu definieren.

  • Serie "MARKEN", Teil 1: Der neue Reiz der Marke Herstellermarken ­zeigen in Europa ­ein deutliches Wachstum, während die für lange Zeit erfolgsverwöhnten Handelsmarken ­unter Druck stehen. Die ­Ursachen dafür sind vielfältig. Eine ­Bestandsaufnahme.

  • Aufgrund ihres gesunden Images und vielseitigen Geschmacks sind Nüsse als Snack bei den Verbrauchern sehr beliebt. Wie sich das ­Potenzial dieses Wachstumssegments noch stärker ausschöpfen lässt.

  • Müsli hat den Früh­stückscerealien den Rang abgelaufen. ­Zuckerarme Produkte sind heute ebenso ­gefragt wie genussvolle ­Rezepturen.

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Die Digitalisierung verändert Kunden, lässt Marktstrukturen ­erodieren, stellt eingeübte Prozesse zur Disposition. Händler müssen sich den Trends stellen und ihre Stärken neu definieren.

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Serie "MARKEN", Teil 1: Der neue Reiz der Marke Herstellermarken ­zeigen in Europa ­ein deutliches Wachstum, während die für lange Zeit erfolgsverwöhnten Handelsmarken ­unter Druck stehen. Die ­Ursachen dafür sind vielfältig. Eine ­Bestandsaufnahme.

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Aufgrund ihres gesunden Images und vielseitigen Geschmacks sind Nüsse als Snack bei den Verbrauchern sehr beliebt. Wie sich das ­Potenzial dieses Wachstumssegments noch stärker ausschöpfen lässt.

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Müsli hat den Früh­stückscerealien den Rang abgelaufen. ­Zuckerarme Produkte sind heute ebenso ­gefragt wie genussvolle ­Rezepturen.

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